keskiviikko 14. lokakuuta 2015

Syksyinen välipala - omena kaurapaistos

Rauhallinen välipalahetki sunnuntaina pihakeittiössä.
Teittekö ylä-asteella omenakaurapaistosta kotitaloustunneilla?
Meillä lapset tykkäävät paistoksesta ja se sopiikin hyvin välipalaksi näin sadonkorjuun aikaan.

Minä teen sen näin:
Kuori ja lohko 4-5 omenaa uunivuokaan.
Makeuta lohkot halutessasi kanelisokerilla, ruokosokerilla tai vaikka hunajalla.
Mittaa kulhoon 4dl kaurahiutaleita ja kaada niihin öljyä niin, että hiutaleet "kastuvat"- herkku versioon voi sulattaa voita tai magrariinia.
Kaada seos omenalohkojen päälle ja paista uunissa 175 asteessa niin kauan, että omenat pehmenevät. 
Tytöt ovat tehneet yhden annoksen kokoisia pikaversioita mikrossa.
Tarjoile vanilja kastikkeen tai vanilja jäätelön kanssa.












perjantai 25. syyskuuta 2015

Juoma-automaatti - lasinen vesikanisteri

Puoli Suomea etsin pihaköökiin tällaista lasista vesikanisteria ja lopulta se löytyi tuosta ihan oman kylän Halpa-hallista.
Ajattelin, että olisi kätevä lasten pihalla siitä helteillä hakea juotavaa - no helteistä ei päästy viime kesänä nauttimaan, mutta lasten kesäjuhlissa mehua tästä nautittiin.
En tarkalleen muista montako litraa tämä veti, mutta melko monta, kun kaksi puolentoista litran pulloa limsaa ja pari litraa mehua oli lasten boolissa ja ei saatu sitä täyteen.




 


maanantai 21. syyskuuta 2015

Pihakeittiön kalusteet - jotain sinistä, jotain vanhaa ja ihan vähän uutta

Meidän pihakeittiö, Hommin kalusteet pääosin kannettiin sisältä, eli vanhoja kalusteita.
Punaisena lankana oli antiikki petsattumänty, jonka halusin kodin sisältä pois, mutta edelleen tykkään siitä kovasti.
Facebookin paikallisesta kirpparilta löytyi jo ennestään meiltä löytyvään sarjaan sopiva senkki, joka mitoiltaan ja mallistaan sopi täydellisesti hommiin. Ennestään meiltä löytyi tätä Ikean jo lopetettua sarjaa keittiön penkki ja liitutaulu. Pirttikalusto puolestaa löytyi Torista ja odottaa hointaa ja uudelleen käsittelyä, mutta se saa nyt odottaa ainakin talven yli. Myös petsatut hyllyt odottavat kiinnitystä ja päätöstä kummalle seinälle ne laitetaan vielä penkin alla.
Ylipäänsä ei montaa tavaraa ole vartavasten Hommiin ostettu vaan löytyi jo ennestään. Vahaliina ja roskis ovat vain uutena ostettuja. Saankin keskittää tämän tyylisen sisustuksen nyt tänne. Onko tämä nyt hiukan maalaisromanttista vai New englant tyyliä?








 












lauantai 29. elokuuta 2015

Vieraita Hommissa

Vaikka pihakeittiön, Hommin valmistuminen venyi ollaan ehditty kutsumaan sinne jo monet vieraat - parhaimmillaan useammat päivässä. Hyvä "tekosyy" saada ystäviä päiväkahveille. Mamma ja lapsi vieraiden kanssa helppoa, kun äidit saa nauttia kahvia rauhassa, kun lapsukaiset saa kirmailla pihalla valvovien katseiden alla.

Hommissa on syöty monta kertaa kamujen kanssa jädeä.



Myös nuorempi tyttöpiti koulun alottajais hipat, joissa tarjoiltiin hedelmasalaattia ja nakkikääröjä.



Mummin ja papan kanssa testattu pystyykö munkin syömään, ettei nuolaise huulia. Oletteko testanneet?




Tehty pikainen "Fazerina hurautus" kummituksille:
Ladotaan kulhoon kerroksittain appelsiinimehulla kostutettua unelmakääretortun pohjaa, appelsiini marmeladia, suklaakastikeella makeutettua kermaa ja päälle koristeeksi suklaarusinoita.



Istuttu iltaa tuttavien kanssa grillaten kanavartaita ja Oulun makkarakaupan grilliripsejä.
Kyyläpä oli miehen työkaverit ihmetelleet, kun mies oli aikanut laittaa illalla ripsejä.... kentien ripsenpidennykset :)




Sadonkorjuun ajan kahvitksille mustaherukkatuorejuustokakkua - idea tähän lähti tuttavan Nosh-kutsuilta. Enemmin olen käyttänyt tuorejuustotorttuihin varmaan lähes kaikkia muita marjoja mitä meidän pakkasesta löytyy, myös puolukkaa, mutta herukkaa en ollut tajunnut - onneksi asia nyt korjattu ja vastaisuudessa tullaan useasti kahvipöydässä näkemäänkin.





lauantai 15. elokuuta 2015

Iltapalalla

Tavallinen iltapalakin saunan jälkeen maistuu Hommissa paremmalta.
Pihakööki on ollut taas ahkerassa käytössä, eilenkin aamupäivästä parannettiin mammakaverin kanssa maailmaa ja nautittiin pannaria poikaköörin kanssa. Minusta paras pannukakku syntyy Maailman parhaan pannukakun ohjeella. Illalla istuttiin iltaa tuttava perheen kanssa.

Kamiina lämmittää juuri sopivasti ja tulesta riittää ihasteltavaa pienille miehille ja vähän isommillekkin. Toistaiseksi ainakin ollaan  tilaisuuteen sopivat astiat kannettu sisältä joka kerta erikseen.






sunnuntai 9. elokuuta 2015

Kesäkekkerit pihakeittiössä

Hommi on nyt listoineen kaikkineen valmis. Meidän kaksi vuotias poika on koko kesän ollut menossa "hommiin" ja poika käsittää pihaköökin Hommiksi, joten nimesimme sen siksi.
Hommissa on ehditty jo viikon aikana tarjota ohikulkioille kahvit, juoda mammakaverin lapsineen kanssa teetä ja mansikkatorttua, istua iltaa tuttavaperheen kanssa ja päivittäin syödä oman perheen kera.

Siellä on jopa nukuttu ja vietetty kesäkekkereitä.
Jo keväästä asti tätä oli tyttö muutaman kaverin kanssa suunnitellut - nyt vihdoin ennen koulun alkua odotus palkittiin.
Tarjoilut ja kattaukset tytär suunnitteli ja toteutti itse. 
Mitä nyt äiti vähän oli kantoapuna ja kiinnittämässä viiriä.
Tarjolla oli makeita ja suolaisia vartaita, sekä muuta naposteltavaa.












sunnuntai 2. elokuuta 2015

Muuttopuuhissa - enää listat puuttuu


Ikkunat saapuivat pihakeittiöön vihdoinkin viiden viikon odottelun jälkeen!!!
Lauantaina ne ja jo aijemmin saapunut liukuovi käytiin nappaamassa paikoilleen.
Enää listat paikoilleen niin tuparit voidaan pitää. Juhlia on ollut suunnitteilla pihakeittiössä koulunalottajasbileistä, venetsialaisiin, neulekahvilasta, serkustapaamiseen, sekä yhden porukan jätskikekkereihin.... Toivomme siis pitkää ja lämmintä syksyä :)
Siitä huolimatta, että listat puuttuu kannoimme pojan kanssa jo pari muuttokuormaa sisään. FB-kirpulta on sovittu yhdestä huonekalusta kaupat ja ensi viikolla päästää sekin kantamaan sisään, mutta katellaan sisustusta, kun kaikki on paikoillaan.